アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムの鳥頭店長です。

今年もそろそろ終わりですね。
みなさまには大変お世話になりました

さて、カフェアヤムの年末年始の営業のお知らせです。

年末は明日（２９日）まで営業します。
３０日〜１月５日までお休みをいただきまして、
年始の営業は１月６日（土）からでございます。

アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムの鳥頭店長です。

気がついたら、ずいぶん更新してませんでした。
申し訳ない

もうすぐクリスマス
クリスマスといえば、チキンですね

１２月２３日（土）２４日（日）２５日（月）の３日間、
カフェアヤムはクリスマススペシャルチキンメニュ〜
「カオマンガイ」が登場します。

カオマンガイは、、、食べたことない人には説明がムツカシイのですが、タイの鶏ごはんです。

まず、鶏ガラとモモ肉でチキンスープをとりまして、
水の代わりにこのスープでごはんを炊きます
（もちろんタイ米ね♪）

ごはんが炊けたら（スープのい〜香りがしてきます）
お皿に盛って、ゆでたモモ肉をのっけます。
みんな大好きな（笑）パクチ〜ものっけます。

ナムマンホイやらタオチオやら、タイの謎めいた調味料と唐辛子を混ぜ合わせたタレをかけていただきます〜

さらに、チキンスープも添えちゃいます。

ぜひ食べにいらして♪
（数量限定です....なくなり次第終了しますので、ご了承くださいませ）


それから
土日のランチデザートには新作ケーキが登場します
こちらもお楽しみに


ちなみにカオマンガイは地域によって
海南鶏飯
ナシアヤム
シンガポールチキンライス
とも呼ばれております
（↑豆知識）

アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムの鳥頭店長です。

12月に入り、ますます寒くなってきましたね
こんな時には唐辛子食べてあったかくなりましょ〜

土日のランチは
おなじみのタイカレーと、ガパオです。
（ガパオはチキンとバジルのタイ風ぴり辛炒め。唐辛子控えめorタップリ、どちらでもリクエスト可ですもついてるよん）
デザートは、寒い冬にうれしい温かいココナッツミルクぜんざい
「ブブールカチャン」♪