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kafe Ayam

Author:kafe Ayam
名古屋の本山でKafe Ayamカフェアヤムというお店をやっています。
アジアのごはんと雑貨が好きな人はぜひ遊びにきてください♪

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アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムです。

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地球の迷い方
アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムです。

アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムの鳥頭店長です。暮れなずむ町の光と影の中で営業中です。

来週から友達がバリ島へ遊びにいきます。
初めてのバリ島です。
結構前から(3月くらい??)計画していたようですが、ガイドブックは一昨日買ったそうです。つわものです。

ああ、わたしも南の島へいきたいなぁ~

関係ないですが、昨日の昨日のコトなんていいます?
「おとつい」って打ったら「音つい」てでたんですけど、これって名古屋弁?ひょっとして俺弁か

「おととい」は「一昨日」と出やした


写真のアタバッグ好評発売中です。



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いろいろ日記 | 【2006-05-30(Tue) 18:22:05】 | Trackback:(0) | Comments:(1)
テンペゴレン
アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムです。

アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムの鳥頭店長です。どうもすいません。気が付いたらしばらく更新してませんでした。

ブログの更新はしてなくても、元気に営業中です。

今日の写真は「テンペゴレン」
インドネシアの食べ物です。
大豆を納豆菌ならぬ、テンペ菌で発酵させたもの。でも、納豆みたいにネバネバも匂いもありません。
食べ方はいろいろありますが、スライスして素揚げするのがお勧め。
サンバル(唐辛子ソース)とケチャップマニス(甘口しょうゆ)をつけていただきます

おやつにもおかずにも、ビールのおつまみにもおすすめです
あ、これ、おいしいだけじゃなくて、健康にもイイ
納豆よりずっとたくさんイソフラボンが含まれておるのです。
インドネシア人に髪の薄い人が少ないのは、テンペを食べているから。
と言う説もあり(我が家説


テンペゴレン...525円

うしろにちらっと写っているのは、インドネシアの「ビンタンビール」とシンガポールの「タイガービール」です。630円なり

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メニュー紹介 | 【2006-05-29(Mon) 19:56:44】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
ガパオ大好き♪
アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムです。

アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムの鳥頭店長です。どうも。
昨日今日は久しぶりに晴れ!いい気持ちです。
昨日は庭の草むしりをしました。ジャングルがなんとなく庭っぽくなりました....

さて

写真はカオパットガイバイガパオカイダオ。
鶏肉と目玉焼きのタイ風味おやこ丼(丼じゃないけど)が5月26日(金)より再び登場!
前回(詳しくは4月の日記「ガパオ」をチェック)食べ損ねた方、チャンスでございます。ぜひお越しくださいませ。

長い名前なので、ご注文は「ガパオ」もしくは「鶏肉と目玉焼きのアレ」でお願いします

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ランチ情報☆ | 【2006-05-25(Thu) 18:35:49】 | Trackback:(0) | Comments:(7)
臨時休業のお知らせ
アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムです。

アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムの鳥頭店長です。
今日2度目。

名古屋の丸栄というデパートでの、「手作り作品即売会」というイベントに出展中のカフェアヤムですが、いよいよ明日までになりました。
まだの方はお急ぎを~。本館8階の催事場で5月23日までやってるのでよろしくです。(23日は17:30で終了です)

重要なお知らせです
5月23日(火)は手作り作品即売会の搬出作業
のため、まことに勝手ながらカフェアヤムは16:00閉店とさせていただきます。
よろしくお願いします

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臨時休業のお知らせ(チェック!) | 【2006-05-22(Mon) 12:09:23】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
nananです
アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムです。

アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムの鳥頭店長です。

近頃ちまちまと模様替えなどやっています。
ネットショップで買った、アクセサリーケースが届いたので「nanan」のシルバーアクセサリーを並べてみました。
「nanan」はバリ島に住んでる日本人デザイナーの方のブランドです。
ブレスレット、ピアス、ネックレス、リングなどかわいいものがいっぱいです。

シルバーだけじゃなくて、レザーのブレスレットなんかもあります。
ちょっと変わったデザインが多いので個性派の方におススメ。
レザーブレスレットはmen'sもあるので、ペアで揃えちゃったりしてはいかがでしょうか?

さて、話は変わりますが。
届いたアクセサリーケースはエアパッキン(正式にはなんと言うんだろう?プチプチが付いたビニールね)に厳重に包まれていたのですが、さらに丁寧に新聞でも包んでありました。

スポーツ新聞で

まあ、別にいいですけど。
ウチが業者だから油断したのでしょうか。それともいつもなんでしょうか。わたしが女の子で、ネットショップで注文したモノがスポーツ新聞でくるまれてきたら「ちょっとヤダ」と思った午後でした。

エロ広告のページだったらさらにヤダな。
(今回は競馬の予想欄でした~)

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新着雑貨情報 | 【2006-05-22(Mon) 11:58:27】 | Trackback:(0) | Comments:(1)
気分だけバリ
アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムです。


アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムの鳥頭店長です。
今日は久しぶりの晴れ。ああ、洗濯したい。
と、思いつつも今日も元気に営業中です

またまたガムランのCDなどかけつつ、バリのお香焚いてみたりして。

さて、新☆鳥頭日記もようやく1000hitこえました。
次は10000hitめざしてがんばりますので、みなさんよろしくです。
(コメントも大歓迎


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いろいろ日記 | 【2006-05-20(Sat) 14:37:45】 | Trackback:(0) | Comments:(1)
笑顔でいこう♪
アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムです。

アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムの鳥頭店長です。
今日も一日雨ですわ、朝から晩まで。なんだかもう、腐りそうです。名古屋弁でいうところの「わやだでかんわ」て感じの午後8時。みなさんいかがお過ごしでしょうか。


日本ハムの新庄剛志外野手(34)が18日の阪神戦前に阪神時代のユニホームを着てシートノックを受けたことについて、セ・リーグは19日、谷博審判部副部長を通じて、新庄外野手にマナーを守るように口頭で注意した。谷副部長が「練習の時から決められたユニホームでやるように」と注意したところ、新庄外野手は「申し訳ありません。次からはもうしません」と笑顔で答えたという

↑yahooからこぴぺ。
私野球にはぜんぜん興味ないんですけど、新庄のエンターテイナーぶりにはいつもわらわかしてもらっています。
野球は勝負事ですから、「勝つ」事が応援しているファンに対して一番のファンサービスなのかも知れませんが、、、お金とって球場にきてもらっているのだから、「楽しませる」事も大事じゃないかと。

私としては、新庄引退後は野球がどんどん衰退して、子供たちにサッカーが今以上に人気になっていったらうれしいです♪

あ、真面目に書いちゃった。

写真はバリ島の人気ショップ「sisi」のグラニーバッグで。


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いろいろ日記 | 【2006-05-19(Fri) 20:18:59】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
ナシゴレン
アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムです。

アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムの鳥頭店長です。

今日の写真は「ナシゴレン」。インドネシア風チャーハンです。インドネシア料理って、日本では馴染みが薄いけど、「ナシゴレンなら知ってるるる」という方も多いのでは?
バリに行ったことがある方なら一度は食べたことがあるハズ!インドネシアでも定番のメニューです。

味は甘くて辛いのです。うんと辛いのが好きと言う方は一緒にお出しします「サンバル(唐辛子ソース)」を、甘めがイイと言う方は「ケチャップマニス(甘口しょうゆ)」をかけてどうぞ~。もちろん両方つけても美味です。

ナシゴレン(サラダ付き)...840円


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メニュー紹介 | 【2006-05-18(Thu) 16:37:10】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
デパート進出作戦
アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムです。

アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムの鳥頭店長です。なんかまた、変な時間にupしてたりして。
さて、ブログにはさっぱり登場させてませんでしたが(反省)、アジアのごはんと雑貨のお店というだけあって、雑貨も売ってます。というか、店の半分は雑貨です。
なので、今日から雑貨のイベントに出展してきます。

名古屋の丸栄というデパートでの、「手作り作品即売会」というイベントです。本館8階の催事場で5月23日までやってるのでよろしくです。

名古屋は遠くていけないわ~という方は、ネットショップもあるので、よろしくです。写真のアタバッグ好評発売中です。


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デパート&ギャラリー出展 | 【2006-05-18(Thu) 02:00:01】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
クニンガンによせて
アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムです。

アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムの鳥頭店長です。
昨日はクニンガンでした。クニンガンはバリ島の伝統的な暦「ウク暦」に基づいて210日に一回やってくるお祭りなのです。
クニンガンはガルンガンというお祭りとセット?になっていて、ガルンガンの日にご先祖様の霊が降りてきて、クニンガンにお帰りになる、という日です。
で、カフェアヤムは日本にありますが、ガルンガン&クニンガンをお祝いしようと、期間限定で「ナシチャンプール(ごはんとインドネシアのお惣菜を盛り合わせたワンプレートランチ)」を今日までやっていました。

また、機会があったらやりたいな~と思います。
(決まったらこのブログでお知らせするので、マメにチェックプリーズです)

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ランチ情報☆ | 【2006-05-14(Sun) 19:04:02】 | Trackback:(0) | Comments:(7)
パッタイ
アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムです。

アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムの鳥頭店長です。今日の写真は「パッタイ」です。お米の麺を使ったタイ風やきそばとでももうしましょうか。もちもちした麺としゃきしゃきのもやし、カリカリの粗引きピーナッツの食感がたまりません。
☆もやしがほぼ生なのは、炒め忘れではなくて、そうゆう料理なんです☆

味付けはナンプラー(タイの魚醤)をベースにちょっと薄味にしていますので、一緒にお出ししますナンプラー、唐辛子、レモン、砂糖をお好みでかけてお召しあがりください。

砂糖?

ナンプラーは塩味が足りないときに入れてください。唐辛子は辛いモノ好きの方はたっぷりと、レモンを入れるとさっぱり風味になります。

砂糖を入れると....どうなるかは、お店で試してみてくださいな。

パッタイガイ(鶏肉入り)..サラダ付き 840円
パッタイクン(エビ入り)..サラダ付き 945円



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メニュー紹介 | 【2006-05-13(Sat) 20:23:00】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
グリーンカレー
アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムです。

アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムの鳥頭店長です。
メニュー紹介はじめました(不定期更新)。いつまで続くかなぁ。
第1回はグリーンカレーです。その名のとおり緑色のカレーです。インドカレーにも緑のがありますが、あれは普通ほうれんそうですねぇ。タイの緑カレーの緑色は青唐辛子の色です...辛いはずだ。でもココナッツミルクもたっぷりなので、辛さの中にも甘さとコクがあり、なんともクセになる味であります。
おわんの中にちらっと写っている(見えるかな)葉っぱは「コブミカン」の葉です。これを入れると一気に「タイな香り」になる魔法のはっぱです。香り付け用なので、食べずに残しておいてください。(食べられるけど、あまりおいしくはないと思われ...)

グリーンカレー(サラダ付き)735円

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メニュー紹介 | 【2006-05-12(Fri) 18:22:25】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
手づくり作品即売会のお知らせ
アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムです。

アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムの鳥頭店長です。サイトのリニューアルがなんとなくできました。次はこっちをやります。お楽しみに。

さて、イベントのお知らせです。
5月18日(木)から23日(火)までMARUEI本館8階催事場で開かれる「手作り作品即売会」に参加します。
バリ島やタイのハンディクラフト(カゴバッグやアクセサリーやお洋服などなど)を出品します。
いつものカフェアヤムとはちょっと違う感じになるかも...
その他、ニットやトンボ玉のお店など12店が参加します。ぜひお立ち寄りくださいませ~

今回の写真はちょっと古いですが、以前星が丘三越のイベントに参加したときのものです。

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デパート&ギャラリー出展 | 【2006-05-11(Thu) 18:43:08】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
サイトリニューアル中~
アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムです。

アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムの鳥頭店長です。ちょいとお店のサイトのリニューアルをしてみました。まだねえ、いろいろやりたいのですが(新しい写真も少ないし)、結構きれいにできたのではないかと(自画自賛)。

もう朝なので寝ますめざましテレビやってるし

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いろいろ日記 | 【2006-05-10(Wed) 06:49:43】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
バリコピでほっとひといき
アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムです。

バリコピアジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムの鳥頭店長です。
昨日一日中降り続いた雨が上がって、名古屋の今日はいい天気。
そしてものすごく蒸し暑いです。まるでバリにいるみたい。さっそくガムランのCDなどかけつつ、バリのお香(サンダルウッドです)を焚いてみました。
う~ん、いい感じ。

これで、バリコピ(バリのコーヒー。コーヒーはインドネシア語でコピといいます)を飲みながらサンポールナでも吸いたいところです。

バリコピ......¥315@カフェアヤム
です。



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ランチ情報☆ | 【2006-05-08(Mon) 20:42:17】 | Trackback:(0) | Comments:(5)
雨宿りカエル
アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムです。

アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムの鳥頭店長です。ゴールデンウィーク最終日いかがお過ごしですか。今日の名古屋は大雨です。
「街はい~ま~土砂降りのあ~め。あの鐘を~鳴らすのはあ~なた~」by和田アキ子withサンボマスターって感じの午後1時。

え~、先日ご来店いただいたお客さまが、ブログに超強力な記事をupしてくださいました。
こちらをぜひご覧くださいませ

ほんとにうれしいことです。
みなさんもカフェアヤムにきたらじゃんじゃん写真とってじゃんじゃんupしてください(他力本願)
「upシマシタ。ミテミテ」報告コメントも忘れずに!

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いろいろ日記 | 【2006-05-07(Sun) 13:36:05】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
ナシチャンプールの写真です
アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムです。

アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムの鳥頭店長です。今日もいい天気ですね。ナシチャンプールでも食べにきませんか?今回はナシクニン(ターメリック入りの黄色いごはん)も作ってみました。
おかずは...
テンペテリ(インドネシアの大豆食品「テンペ」を揚げたものと小魚と野菜の甘辛炒め)に、アヤムブンブルジャ(チキンと謎のハーブと秘密のスパイスをココナッツミルクで煮込んだ料理)、とタフイシ(厚揚げの中においしい野菜)とアチャール(あまずっぱ漬物)です。
う~ん、おいしそう。
5月14日(日)までやってるので、よろしくです。
(一部おかずは変更になるやも知れません....)

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ランチ情報☆ | 【2006-05-04(Thu) 14:08:01】 | Trackback:(0) | Comments:(10)
ゴールデンウィークスペシャル
アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムです。

アジアのごはんと雑貨のお店カフェアヤムの鳥頭店長です。どうも。
世間はゴールデンウィークですね~。カフェアヤムは今日も営業中です。(明日5月3日は定休日です)
さて、5月3日といえば、ガルンガンです。ガルンガンてのはバリ島の祭日で日本で言う「お盆」のような日です。みんな正装してお寺にお参りに行ったり、ペンジョールと呼ばれるのぼりを道に飾ったりします。
GWにバリ島へ行く人はお祭りが見られてラッキーかも知れません。ただ、祭日でお休みする店も結構多いので良し悪しですが。。。。

カフェアヤムでもこのガルンガンをお祝いして、「ゴールデンウィーク&ガルンガンスペシャルメニュー♪」をやります。

5月4日~5月14日まで、インドネシア風ワンプレートランチ「ナシチャンプール」が登場します。
おめでたい日にはかかせない「ナシクニン(黄色いごはん)」にいろんなインドネシアのお惣菜を盛り合わせた料理です。
お惣菜は「タフイシ(野菜入り揚げ豆腐)」「テンペテリ(イソフラボンたっぷりの大豆のおかず)」「アヤムブンブルジャ(チキンのカレー風味)」などを予定中♪



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ランチ情報☆ | 【2006-05-02(Tue) 14:27:36】 | Trackback:(0) | Comments:(0)